Рецепт вкусного манника с молоком

рецепт вкусного манника с молоком

Это простые рецепты манника на молоке, из которых хозяйки смогут выбрать на свой вкус понравившийся состав бисквитного манного пирога и приготовить вкусный нежный манник к чаю в домашних условиях. Чтобы придать пирогу пышность, время для замачивания манки, указанное в рецепт вкусного манника с молоком, сокращать не нужно, оно должно составлять не менее 30 минут. Помните: быстрота приготовления отрицательно сказывается на вкусовых качествах пирога. Эти манные пироги нежные, в меру сладкие, пышные.

Домашний бисквитный манник дети могут кушать хоть каждый день, взрослые тоже не прочь насладиться воздушным манником с чаем, кофе. Попробуйте своими руками сделать этот вкусный и простой в приготовлении шоколадный манник на молоке с какао, на выпечку которого не требуется много времени.

Размеры готового бисквитного пирога довольно большие, поэтому, при необходимости, количество ингредиентов, заявленных в рецепте манника на молоке без яиц, можно сократить вдвое. В глубокую миску разбиваем яйца комнатной температуры и смешиваем их с сахаром.

Затем постепенно вливаем масло, не прекращая взбивание. В микроволновке подогреваем молоко и перемешиваем в нем какао.

Добавляем получившуюся шоколадную смесь в миску к яйцам с сахаром. После этого добавляем манку, размешиваем и оставляем на столе примерно на полчаса.

Затем добавляем просеянную муку, разрыхлитель, соль, перемешиваем.

рецепт вкусного манника с молоком

Шоколадное тесто выливаем в круглую силиконовую форму и выпекаем манник в разогретой до 180оС духовке в течение 45 минут.

рецепт вкусного манника с молоком

Готовый шоколадный манник на молоке немного остужаем и сверху посыпаем бисквит сахарной пудрой или поливаем жидким шоколадом. Выпекать жидкое бисквитное тесто удобнее в разъемной форме, застелив обычную металлическую формочку пергаментом, который после приготовления выпечки вынимается вместе с пирогом.

рецепт вкусного манника с молоком

Кроме того, для домашней выпечки существуют варианты фольгированных и силиконовых форм, которые не менее удобны при использовании в духовке. Молоко в рецепте манника используется свежее любой жирности, но для диетического питания опытные кулинары делают тесто из молочного продукта с низким содержанием жира.

рецепт вкусного манника с молоком

Как сделать манник на молоке без муки и масла?

рецепт вкусного манника с молоком

Рецепт прост, в ингредиентах манника сливочное масло и мука отсутствует, но на вкусе выпечки это не сказывается. Пирог без муки и масла имеет калорийность ниже, чем классический манник с мукой.

рецепт вкусного манника с молоком

Затем вливаем подогретое молоко, оно должно быть теплым, но не горячим, снова перемешиваем.

рецепт вкусного манника с молоком

После этого добавляем манную крупу, сахарный песок и соду или разрыхлитель.

рецепт вкусного манника с молоком

Прикрываем миску и оставляем тесто на 30-40 минут для набухания манной крупы.

рецепт вкусного манника с молоком

Затем выливаем тесто, не перемешивая, в смазанную жиром форму и выпекаем в разогретой до 180оС духовке 40-45 минут.

рецепт вкусного манника с молоком

Готовность манного пирога проверяем прокалыванием зубочисткой или деревянной шпажкой. Румяный, пропеченный манник на молоке без муки подаем к столу, немного остудив, потому что нежную структуру горячего пирога с манкой неудобно нарезать на порционные кусочки.

рецепт вкусного манника с молоком