Рецепты блюд с баклажанами и курицей

рецепты блюд с баклажанами и курицей

Please forward this рецепты блюд с баклажанами и курицей screen to 185. Загляните в этот раздел и откройте для себя новые рецепты из баклажанов.

По сути, достаточно взять любые продукты, произвольно нарезать их и потушить на медленном огне в большой кастрюле. Но и здесь имеются свои маленькие секреты. Кроме того, в приготовлении овощного рагу допускаются самые невероятные эксперименты.

Можно тушить только овощи, а можно добавлять к ним мясо, фарш, грибы и прочие продукты. Все зависит лишь то того, что именно сегодня есть в холодильнике.

Затем снимите кожицу, а мякоть порубите кубиками. В казане разогрейте оливковое масло и выложите сразу все подготовленные овощи.

Добавьте соль, перец и мускатный орех, сверху положите веточку тимьяна и очищенные зубки чеснока. Перед подачей уберите чеснок и тимьян, содержимое казана перемешайте.

Овощное рагу в мультиварке — рецепт пошаговый с фото Мультиварка просто создана для блюд, которые требуют медленного и равномерного томления. Овощное рагу в мультиварке получается особенно нежным и вкусным. Установите кружки вертикально в промасленный противень подходящего размера, чередуя их. Сбрызните маслом, бросьте лавровые листочки и щедро поперчите. Перчину и луковицу нарежьте мелкими кубиками и обжарьте в масле. С оставшегося помидора снимите кожицу, измельчите мякоть на терке и добавьте ее к жарящимся перцу и луку.

  1. В конце добавьте измельченную зелень и чеснок.
  2. Быстро обжарьте до золотистости в небольшом количестве масла и переложите в кастрюльку.
  3. Обжарьте их в остатках масла до мягкости.
  4. В это время удалите у перцев семенную коробочку, нарежьте их соломкой и отправьте в кастрюлю с кабачками.
  5. Тушите на малом газу, пока жидкость в кастрюльке не выкипит ровно вдвое, а кабачки не приобретут мягкость.
  6. Если клубни маленькие, делать это не обязательно.
  7. Если же крупные, дополнительно порежьте их пополам или на четвертинки.
  8. Разогрейте в глубокой сковороде растительное масло и обжарьте картофель.
  9. Как только он станет золотистым, переложите в отдельную емкость.
  10. Немного обжарьте и добавьте к картошке.
  11. На практически сухой сковородке припустите тонко нашинкованную капустку.
  12. Подлейте на сковороду немного масла, бросьте мелко нарубленный лук и натертую крупно морковку.

Прожарьте до мягкости, затем добавьте порезанные кубиками помидоры.

рецепты блюд с баклажанами и курицей

В зимнем варианте добавлять помидоры не обязательно, вполне можно обойтись только томатом. Томите соус на медленном огне около 15 минут.

рецепты блюд с баклажанами и курицей

Готовым соусом залейте обжаренные овощи, перемешайте. При необходимости долейте еще кипяченой воды, добавьте по вкусу соль.

рецепты блюд с баклажанами и курицей

7 минут до выключения бросьте измельченный чеснок и зелень.

рецепты блюд с баклажанами и курицей

Овощное рагу с курицей Нежное куриное мясо и свежие овощи сочетаются между собой просто отлично. К тому же это превосходный вариант легкого, но сытного блюда для семейного ужина.

рецепты блюд с баклажанами и курицей

Обжарьте их в масле до румяного оттенка.

рецепты блюд с баклажанами и курицей

Нарежьте куриное филе небольшими ломтиками и отправьте их на сковороду к луку и морковке.

рецепты блюд с баклажанами и курицей

Жарьте все вместе на среднем огне около 10 минут. Баклажаны и кабачки порежьте одинаковыми кубиками.

рецепты блюд с баклажанами и курицей

В это время бросьте на сковороду картофель, порезанный крупной соломкой. 7 минут добавьте кабачки, а затем промытые и отжатые баклажаны.

Жарьте все вместе порядка 5 минут. 150 горячей кипяченой воды, накройте крышкой и томите на минимальном газу 20 минут. Посолите и приправьте по вкусу, добавьте зелень и пропущенный через пресс чеснок.

Как только овощи обжарятся, бросьте на сковороду произвольно порезанный картофель. Перемешайте, немного поджарьте и убавьте огонь до среднего. Последними выложите болгарский перец, порезанный соломкой, пирог с мясом и картошкой в духовке на кефире пошаговый рецепт нашинкованную капусту.